MODERNIST CUISINE at 日本語版レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件について

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MODERNIST CUISINE at 日本語版レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件についての詳細情報

レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件について。Modernist Cuisine at Home Japanese Edition: Myhrvold, Nathan。絶版）モダニストキュイジーヌ Modernist Cuisine at Home 現代料理の。科学的アプローチで料理技術を深める406レシピのモダニスト料理本。A1ycXJp4RJL._AC_UF1000,。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 言語: 日本語- レシピ数: 406レシピ- 著者: サイモン・ホフマン- 内容: 料理技術と科学を重視した現代料理の解説- 料理スタイル: モダニスト料理- 特徴: 実践的な技術とレシピを提供大きな図鑑の形状です。『日本料理技術講座』DVD 辻調理師専門学校別科通信教育講座。あくまで中古品ですので、ご理解いただける方、よろしくお願いします！【宅急便発送】